منصة فودتك لتشغيل المطاعم
من أول طلب إلى آخر تسوية مالية، تتصل المبيعات والمطبخ والضيوف والمخزون والمالية والفريق ضمن تدفّق مترابط؛ فتتحرك الخدمة بسلاسة، وتظهر التكلفة بوضوح، ويستند القرار إلى واقع التشغيل.
الصورة التشغيلية
حين ترتبط هذه الإشارات في فودتك، تتحول التفاصيل اليومية إلى صورة تعرف منها ما يحدث، وما الذي حرّكه، وأين يستحق القرار أن يبدأ.
الخدمة التشغيلية
تتحرك الإشارة من الضيف إلى التنفيذ مباشرة، دون تأويل بين فرق العمل. كل مرحلة تظل مرتبطة بطلب واحد: سياقه، تفضيلاته، وحالته التشغيلية.
من التشغيل إلى القرار
تظهر كل قدرة في مكانها داخل رحلة المطعم؛ تبدأ بالنتيجة التي تريدها، ثم تكشف ما يجعلها ممكنة داخل التشغيل.
01يصل الطلب من الكاشير أو نكسورا أو الطاولة أو التطبيق إلى نقطة واحدة داخل التشغيل، ومنها تتحرك تفاصيله إلى المطبخ والمخزون والعميل والمالية وفق ما يحتاجه كل جزء.
02يجمع فودتك سي آر إم (CRM) وفودتك ولاء سجل الطلبات والتفضيلات والعروض والتواصل في صورة واحدة، فتبدأ كل رسالة أو مكافأة من معرفة سابقة بالضيف.
03يربط فودتك الوصفة بمكوناتها، والمبيعات بالكميات، والمشتريات بالتكلفة؛ فتتحرك صورة الهامش مع حركة المطعم بدل انتظار الإقفال.
04تصل المبيعات والمصروفات والمدفوعات والتسويات والأصول إلى فودتك المالية و«لكس باي» مرتبطة بمصدرها التشغيلي؛ فتتحول الأرقام إلى امتداد مباشر لما جرى داخل المطعم.
05يربط فودتك الموارد البشرية الحضور والورديات والصلاحيات والأداء والرواتب بتشغيل الفروع، فتظهر تكلفة الفريق بجوار المكان والوقت والنتيجة التي صنعها.
06عند فتح فرع أو مشروع أو قناة بيع جديدة، تحمل فودتك معها هيكل الأسعار والمنيو والمخزون والصلاحيات والأصول بما يناسب واقع الموقع الجديد ويظل متصلًا بصورة الإدارة.
07فودتك بي آي (BI) يبني الصورة من أرقام التشغيل، وفودتك براين يفهم سؤالك داخل صلاحياتك، وفودتك براين أوتوميشن يحوّل الإشارة المختارة إلى متابعة أو إجراء يصل إلى الشخص المناسب في الوقت المناسب.
رحلة المنظومة
يبدأ الطلب من أي قناة، ثم يتحرك داخل مطعمك مرة واحدة بهويته وفرعه وتفاصيله.
تصل البنود إلى المحطة المناسبة، ويتحول زمن التحضير إلى معلومة قابلة للقياس والتحسين.
تتحرك الكميات مع الوصفات والموردين والتكلفة، فتظهر نتيجة كل عملية بيع على الهامش.
كل زيارة تضيف معرفة جديدة عن الضيف وتمنح الزيارة التالية نقطة بداية أذكى.
كل حركة بيع أو دفع أو مصروف أو تسوية تجد مكانها ومصدرها داخل الصورة المالية.
الورديات والصلاحيات والحضور والرواتب والأداء تدخل في قراءة التشغيل وتكلفته لكل فرع.
المعدات والفروع والتوسعات والمشاريع التشغيلية تضيف تاريخها وتكلفتها وحركتها إلى صورة أعمالك.
تتحول الصورة المكتملة إلى فهم أسرع، سؤال أدق، تنبيه في وقته، وإجراء يمكن متابعته وقياس أثره.
قنوات التجربة والتنفيذ والدفع
نكسورا وفلورا وفليتلي ولكس باي وفودتك ولاء تتحرك حول الطلب نفسه والعميل نفسه والصورة التشغيلية نفسها.
نكسورا
مع نكسورا، يتحول الطلب الذاتي والمنيو الرقمي والطاولات والقنوات الخارجية إلى مدخل مباشر لفودتك؛ يحمل الطلب فرعه وطاولته ونوع خدمته ثم يصل إلى المطبخ والمخزون والعميل والمالية.
انسيابية تجربة الضيف الرقمية.
فلورا
مع فلورا، يعمل فريق الخدمة على الطلب نفسه الذي يراه المطبخ؛ التعديلات والطاولات وحالة التحضير والملاحظات تنتقل إلى مكانها فورًا وتبقى مرتبطة برحلة الضيف.
تدفق عمليات الصالة والمطبخ.
فليتلي
مع فليتلي، يرتبط الطلب بالمندوب وحالة التوصيل والتحصيل والعميل والفرع في رحلة واحدة؛ فتظل حركة الطلب مضبوطة من التجهيز حتى الوصول.
مسار طلب التوصيل والتسليم.
لكس باي
مع لكس باي، ترتبط الدفعة بالطلب والفرع والعميل والتسوية منذ لحظة التحصيل؛ فتصل المالية إلى رقم يحمل مصدره التشغيلي كاملًا.
انسيابية الدفع والتسوية المالية.
فودتك ولاء
مع فودتك ولاء، تتحول الطلبات والنقاط والعروض والرسائل والمناسبات إلى سجل حي يساعد مطعمك على فهم الضيف وتذكّر تفضيلاته واختيار اللحظة الأنسب لعودته.
تراكم القيمة مع الضيف.
فودتك
كل طلب، وكل فاتورة، وكل عميل، وكل موظف، وكل فرع يضيف جزءًا إلى صورة أعمالك؛ ومع اتساع التشغيل تتسع قدرتك على الفهم والقرار.
خطوة البداية: التقنية تعمل وفق إيقاع مطعمك الفعلي، لتبقى أمام الإدارة صورة موحدة وشاملة.